[대안뉴스특가상품] 여수돌산 갓김치 & 갓물김치

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Q&A

"직접 담근 젓갈과

국내산 우리 농산물

여수돌산갓 으로 담근."

갓김치2kg

원재료 표기 믿을만하나요?

저희 영심푸드는 속이지 않습니다.

재료에 진심을 다하고 있습니다.

가격을 낮추기 위해, 값싼 중국산

부재료를 (멸치젓,새우젓,마늘,고춧가루등)

사용하면서 국산이라고 표기하지 않습니다.

정제염을 쓰면서 천일염이라고 표기하지 않습니다.

진심을 다한 국산 재료와 천일염만을

사용하는 영심푸드입니다.

건강한 식재료로 만든 건강한

갓김치만 드시길 바랍니다.

누가 생산하나요?

" 여수갓김치대회 은빛

수상 경력이

증명하는 여수갓김치

대한민국 전문가! "

친정엄마의 손맛을 2대째 이어오고 있는

여수 영심푸드 전미화 생산자입니다.

친정엄마의 손맛을 그대로 이어가기 위해

엄마가 수많은 시행착오와 함께 만들어 오신

최적의 자연 숙성을 통해 젓갈의 비린 맛을 없앤

숙성된 멸치액과 비법양념을 지켜가고 있습니다.

또한 손맛을 잃지 않기 위한 또 하나의 철학으로

재료에 있어서는 타협하지 않습니다.

우리네 밥상에 늘상 올라오는 김치는

묵묵히 집안을 지켜내던 엄마의 마음이고 정성입니다.

엄마의 마음과 정성으로, 우리 땅에서 자란

국내산 농산물만을 엄선하여 담근,

영심푸드 프리미엄 수제 김치입니다.

소중한 분께 건강과 행복을 기원하며

깊은 감사의 마음을 전합니다.

많은 갓김치중

단연 좋은 영심푸드

돌산갓김치는

무엇이 다를까요?

여수돌산갓은

무엇이 특별하나요?

삼면이 바다로 둘러싸인 지형 탓에

해풍을 많이 맞은 여수 돌산갓은

다른 지역보다 톡 쏘고 알싸한 맛이 강하며

영양성분 역시 풍부하여

다른 지역과는 차별화된 갓입니다.

또한 엽채 섬유질이 거의 없어

부드러운 데다 독특한 향을 지니고 있으며

이 같은 특성으로 막 담근 생갓김치도

담백한 맛을 내고, 일정 기간 숙성시킬 경우

감칠맛을 내 하절기나 동절기에 잃었던

입맛을 되찾는 데 제격입니다.

어떻게 생산하나요?

HACCP(식품안전 관리인증)을

획득한 제조 시설에서

위생복을 착용한

숙련된 생산자들이

수작업으로

생산하고 있습니다.

버무리기 작업을 마친 갓김치는

금속검출기를 통해 이물질들을

철저하게 걸러냅니다.

영심푸드의

위생과 식품은

믿을 수 있나요?

믿을수 있는 인증 및 시설,

재료 관리 세척과 절임부터

최종 포장단계는 물론.

작업자로 인한 2차 오염까지

예방할 수 있도록 깨끗하고

위생적인 작업환경에서

위생적인 김치를 생산하고 있습니다.

어떻게 보관하나요?

국내산 여수돌산갓으로 담근 갓김치

더 맛있게 먹는 방법이 있나요?

1. 조금만 숙성하여 드시면

유산균이 많아져 맛이 더욱 좋습니다.

2. 익은 갓김치를 삼겹살 구울 때

같이 구워서 드세요.

3. 생선회에 상추대신

갓김치로 싸드세요.

4. 숙성된 갓김치를 살짝 씻어

물기를 뺀 후 무치거나, 볶아 드세요.

5. 갓물김치 국물에 국수를 말아 드세요.

상세정보

제품명	갓김치
식품유형	김치(비살균제품)
품목보고번호	201305060656
원재료명	갓(국산)70%,고춧가루(국산)4%,천일염(국산)3%,액젓(국산),새우젓(국산),건고추(국산),생강(국산),양파(국산),무(국산),찹쌀(국산),건조멸치(국산)다시마(국산),설탕,정제수
내용량	1,2,3,5,10kg
품질유지기한	제조일로부터 6개월
제조일	수시제조
보관방법	냉장보관
포장재질	PE
주소	전남 여수시 돌산읍 강남 10길 40
상담전화	061-662-4571
제조 및 판매원	영심푸드(갓돌이갓김치)

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